1. PENDAHULUAN. Komoditas kedelai sudah umum dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tahu, tempe, kecap dan susu kedelai serta pakan ternak. Namun dewasa ini kedelai tidak hanya digunakan sebagai lumber protein, tetapi juga sebagai pangan fungsional yang dapat mencegah timbulnya penyakit-penyakit degeneratif, seperti jantung KEDELAI Komoditas kedelai sudah umum dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tahu, tempe, kecap clan susu kedelai serta pakan ternak. Namun dewasa ini kedelai tidak hanya digunakan sebagai lumber protein, tetapi juga sebagai pangan fungsional yang dapat mencegah timbulnya penyakitpenyakit degeneratif, seperti jantung koroner clan 17 komoditas yang disajikan meliputi: tanaman pangan (padi/beras, jagung, kedelai); hortikultur a (pisang, jeruk, baw ang mer ah, anggrek); tanaman perkebunan (kelapa sawit, karet, tebu/gula, kakao, tanaman Heriyanto dan Krisdiana: Pengembangan komoditas kedelai vs jagung 487 Untuk memperbesar kontribuasi Jawa Timur pada produksi nasional, tingkat kesenjangan hasil kedelai dapat ditingkatkan menggunakan varietas unggul. Lokasi pengembangan kedelai tersebut dapat ditetapkan dengan mengkaji luas panen kedelai di tiap kabupaten, yang dikaitkan dengan pemasaran kedelai sebagai produk unggulan Kabupaten Jember ke tangan konsumen perlu diketahui melalui rantai pasok. Konsep rantai pasok (supply chain) adalah salah satu pendekatan yang tepat digunakan untuk menyelesaikan masalah permintaan konsumen akan komoditas kedelai. Adapun tujuan penelitian meliputi; 1) Kedelai ini bisa dikatakan sebagai tanaman palawija yang memiliki peran sangat penting bagi masyarakat. Selain karena penggunaannya yang luas juga karena manfaatnya yang besar. Konsumsi komoditi ini di Indonesia semakin tahun semakin meningkat. Bisa dilihat dari adanya industri kecap, tahu-tempe, susu, tauco dan pakan ternak adalah industri yang menggunakan kedelai dalam jumlah paling …
Heriyanto dan Krisdiana: Pengembangan komoditas kedelai vs jagung 487 Untuk memperbesar kontribuasi Jawa Timur pada produksi nasional, tingkat kesenjangan hasil kedelai dapat ditingkatkan menggunakan varietas unggul. Lokasi pengembangan kedelai tersebut dapat ditetapkan dengan mengkaji luas panen kedelai di tiap kabupaten, yang dikaitkan dengan Prospek pengembangan kedelai di dalam negeri untuk menekan impor cukup baik, mengingat ketersediaan sumberdaya lahan yang cukup luas, iklim yang cocok, teknologi yang telah dihasilkan, serta sumberdaya manusia yang cukup terampil dalam usahatani. Di samping itu, pasar komoditas kedelai masih terbuka lebar . Kedelai bagus untuk penderita diabetes dan ginjal karena ia memiliki serat yang dapat mengatur kadar gula dalam darah serta membantu fungsi ginjal. Kadar glisemic index tanaman ini rendah, sehingga bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar. Dengan manfaat ini, kedelai dapat menjadi makanan yang membantu untuk menurunkan berat badan Komoditas kedelai sudah umum dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tahu, tempe, kecap dan susu kedelai serta pakan ternak. Namun dewasa ini kedelai tidak hanya digunakan sebagai lumber protein, tetapi juga sebagai pangan fungsional yang dapat mencegah timbulnya penyakit-penyakit degeneratif, seperti
BBSDLP Balitbangtan telah melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk komoditas kedelai berdasarkan kriteria kesesuaian lahan untuk tanaman kedelai. Lahan-lahan sesuai tersebut ditumpangtepatkan dengan status kawasan. Kriteria evaluasi kesesuaian lahan pertanian mengacu pada "Petunjuk Teknis Evaluasi Lahan Untuk Pertanian" (BBSDLP, 2011).
Jan 23, 2019 · JAKARTA — Kebijakan pemerintah terkait dengan komoditas kedelai harus dapat memaksimalkan produktivitas petani kedelai di Tanah Air. “Usaha yang lebih dibutuhkan daripada kewajiban penanaman kacang kedelai bagi importir adalah pendampingan untuk memaksimalkan produktivitas petani kacang kedelai,” kata peneliti dari lembaga kajian kebijakan publik Center for Indonesian Policy Studies
pemasaran kedelai sebagai produk unggulan Kabupaten Jember ke tangan konsumen perlu diketahui melalui rantai pasok. Konsep rantai pasok (supply chain) adalah salah satu pendekatan yang tepat digunakan untuk menyelesaikan masalah permintaan konsumen akan komoditas kedelai. Adapun tujuan penelitian meliputi; 1) Kedelai ini bisa dikatakan sebagai tanaman palawija yang memiliki peran sangat penting bagi masyarakat. Selain karena penggunaannya yang luas juga karena manfaatnya yang besar. Konsumsi komoditi ini di Indonesia semakin tahun semakin meningkat. Bisa dilihat dari adanya industri kecap, tahu-tempe, susu, tauco dan pakan ternak adalah industri yang menggunakan kedelai dalam jumlah paling … BBSDLP Balitbangtan telah melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk komoditas kedelai berdasarkan kriteria kesesuaian lahan untuk tanaman kedelai. Lahan-lahan sesuai tersebut ditumpangtepatkan dengan status kawasan. Kriteria evaluasi kesesuaian lahan pertanian mengacu pada "Petunjuk Teknis Evaluasi Lahan Untuk Pertanian" (BBSDLP, 2011). 11/4/2020